Cookies de Nutella

Tengo tres recetas distintas de galletas para publicar y lo que no tengo es tiempo para hacerlo. Ando liada ultimando todo para la presentación de un vaso dulce que he elaborado para Comida para humanos cuya presentación oficial es el 23 de mayo. 
A pesar de todo el lío no quería dejados sin una receta para endulzaros el fin de semana así que como no me decidía por una, hice una encuesta en facebook y la más votada fue ésta así que aquí os la dejo. Como siempre, paso a paso. Está extraída del libro Nutella, que creo que ya lo he dicho, trae unas recetas fantásticas para lo poco que me costó. 

Ingredientes:
175g de harina de trigo
115g de azúcar glas
115g de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo L
100g de Nutella

Preparación:
1- Precalentamos el horno a 180º. En un bol mezclamos la mantequilla a punto de pomada con el azúcar.

2- Incorporamos el huevo.

3- A continuación echamos la harina.

4- Finalmente añadimos la Nutella a la mezcla y removemos un poco sin dejar que se mezcle del todo para conseguir un efecto marmolado (a dos colores).

5- Cogemos la medida de una cucharita y hacemos bolas con la masa. Las ponemos sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.

6- Horneamos 10- 12 minutos, sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

7- ¡A disfrutar! 

Twittear