Bombones para regalar en Navidad

Ya quedan pocos días para las fiestas navideñas. Cada vez está más de moda lo hecho en casa y además es una buena opción si contamos con poco presupuesto para los regalos de Navidad. Por ese motivo, para ayudaros un poco he seleccionado dos recetas fáciles que encontré en la revista Secretos de cocina y que podéis hacer para regalar.
La primera de ellas son unos bombones de galletas María y chocolate y la segunda... Esa os la cuento en el próximo post.
Vamos con la receta de estos bombones:

Ingredientes:
200 g de galletas María
100 g de margarina
100 g de azúcar
50 g de cacao en polvo
1 huevo
200 g de azúcar glas
1 clara de huevo
cerezas confitadas

Preparación:
1- Trituramos las galletas con la batidora.

2- Mezclamos bien con la margarina, el azúcar, el cacao y el huevo y amasamos.

3- Formamos un rollo con la masa y lo envolvemos con papel vegetal. Lo metemos en el congelador durante 20 minutos.

4- Mezclamos el azúcar glas con la clara de huevo y batimos bien hasta formar un glacé.

5- Formamos bolitas con la masa.

6- Por último vertemos el glaseado por encima y decoramos con cerezas confitadas laminadas.

7- Guardamos en un tarro de cristal y decoramos al gusto (yo he utilizado un Baker's Twine  y un colgante en forma de corazón). 

¡Qué ilusión! Aida ya ha hecho los bombones y ha compartido la foto en su twitter. Le han quedado de lujo. Muchas gracias :)

Twittear