Yogur de galletas María

Como sabéis me gustan mucho las recetas fáciles y rápidas de hacer porque no se si a vosotros os pasa pero yo cada vez tengo menos tiempo libre y aunque me gusta me da pereza ponerme a cocinar.
La receta de yogur de galletas María la había visto ya hace tiempo por facebook y la tenía pendiente de hacer. Es un postre perfecto si tenemos invitados en casa porque no tardamos nada en hacerlo y además es de los que gusta también a los niños. Si os animáis a hacerla no olvidéis mandarme la foto para que la incluya en esta entrada.
Y cambiando de tema dulce a salado ¿Os gustan los embutidos? Si es así deberíais echar un vistazo a la web de Embutishop porque tienen un amplio surtido, de muy buena calidad y además te los envían a domicilio sin que tengas que salir de casa. He probado varios, todos muy ricos y hablo de ellos en la web así que si queréis saber que me han parecido os dejo algunos enlaces:
Morcón Ibérico de Jabugo
Fuet de jabalí a la pimienta
Salchichón ibérico de bellota de Jabugo

Ingredientes:
1l. de leche
17 galletas María
25g. de caramelo líquido
1/2 sobre de cuajada Royal
50g. de azúcar

Preparación:
1- Metemos las galletas en una bolsa con cierre hermético y las trituramos con ayuda de un rodillo.

2- Separamos 150 ml de leche y disolvemos en ella la cuajada removiendo bien con una cuchara.

3- Calentamos el resto de la leche en un cazo, con el azúcar, caramelo y galletas. 

4- Añadimos la cuajada, batimos con la batidora para que no queden restos de galleta y removemos con una espátula de silicona hasta que espese.

5- Vertemos la mezcla anterior en vasitos de cristal, dejamos que enfríen y los guardamos tapados en la nevera.

6- Una vez que estén bien fríos ya están listos para consumir. 

Dani, el Dj del pub Seven, me ha enviado esta foto con los yogures que hizo siguiendo la receta. Miles de gracias, te han quedado de 10.

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