Tarta de turrón

Empieza a ser tradición que en Nochebuena a pesar de ir a cenar a mesa puesta prepare algo. Para algo soy bloguera cocinera ¿O no?
El año pasado llevé el solomillo hojaldrado a la pimienta y éste me apetecía llevar el postre porque ya sabéis lo que me gusta hacer cosas dulces.
Después de mucho pensar y rebuscar decidí preparar una tarta de turrón facilísima y con un resultado más que aceptable. A mí personalmente me gustó mucho porque no empalaga ni llena nada lo cual es de agradecer después de la típica cena abundante de Nochebuena.
Espero que os guste y ¡Feliz Navidad!

Ingredientes:
1 tableta de turrón de Jijona (del blando)
1/2 l de nata para montar
1 vaso de leche
2 sobres de cuajada
10 bizcochos de soletilla
caramelo líquido
Para decorar:
almendras picadas
turrón picado
tubitos de chocolate
adornos comestibles navideños

Preparación:
1- Desmenuzamos el turrón.

2- Forramos un molde de tartas. Ponemos en el fondo los bizcochos y los bañamos con caramelo.

3- En un vaso de leche echamos los sobres de cuajada. Removemos bien hasta que estén totalmente disueltos.

4- Ponemos en un cazo la nata y el turrón y cocemos a fuego lento, removiendo para que se deshaga el turrón, hasta que empiece a hervir.

5- Añadimos el vaso de leche con la cuajada y seguimos removiendo hasta que vuelva a hervir y la mezcla esté espesa.

6- Volcamos la mezcla encima de los bizcochos. Dejamos que enfríe un poco y la guardamos en la nevera tapada con film transparente durante 5 o 6 horas.

7- Decoramos y ya está lista para compartir. Como veis no tiene ninguna complicación y cualquiera la puede hacer. Si os animáis espero que me mandéis vuestras fotos ;)

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Esta es la tarta de turrón que hizo mi amiga Montse. Gracias por mandarme la foto.

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