Hoy os traigo otra sugerencia para Halloween porque aunque no es una fiesta española, cada vez se celebra más.
Se trata de un entrante con calabaza muy fácil de hacer y con un toque leonés.
La receta es de Charo del restaurante Niovel a la que agradezco su colaboración.
Ingredientes para 4 personas:
1/2 kg de calabaza
200 g de cecina de León
Un rulo de queso de cabra
Preparación:
1- Cortamos la calabaza en rodajas dejando la piel.
2- Cortamos el queso de cabra en lonchas.
3- En una plancha o sartén con un poco de aceite freímos las rodajas de calabaza y reservamos.
4- En una plato ponemos primero una rodaja de calabaza, encima una loncha de cecina y por último el queso de cabra. Repetimos el mismo proceso 3 veces.
5- Metemos el plato en la bandeja del horno que hemos precalentado a 220º y gratinamos durante 3 o 5 minutos.
6- Y ya esta listo para comer. Si decoramos la mesa con motivos de Halloween ya es total.
¿Donde lo has guardado que no le he visto?
ResponderEliminarDebe de estar terrorificamente delicioso... Habrá que ponerse a preparla antes de las Navidades, jeje.
ResponderEliminarGracias por tus siempre geniales recetas.
Has dejado bien claro que quien no cocina es porque no quiere. Luego me vienen diciendo que no saben qué hacer, que siempre es lo mismo. Facilísima y muy atractiva.
ResponderEliminar¿Truco o trato? Pásame la milhoja.
Gracias a todos por comentar.
ResponderEliminarManolo siempre selecciono recetas sencillas para que cualquiera las pueda poner en práctica :)
Pero la cecina no se endurece en el proceso ?
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