Lasaña de carne fácil

Hacía muchos meses que no preparaba una lasaña. Es muy fácil de hacer y gusta prácticamente a todo el mundo. Se puede hacer con varios ingredientes, en fría o en caliente.
La de hoy es una tradicional de carne y como veréis no es nada complicada. ¿Os animáis?

Ingredientes para 4 personas:
Un paquete de placas de lasaña precocidas
500 g de carne picada
1 bote de salsa de tomate
queso emmental rallado
aceite
sal
para la bechamel:
2 vasos de leche
2 cucharadas de harina
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite
sal, pimienta negra y nuez moscada

Preparación:

1- Ponemos las placas de lasaña en una fuente con agua caliente a remojo durante 20 minutos.

2- Mientras tenemos las placas en remojo freímos la carne picada en una sartén con un poco de aceite.

3- Luego preparamos la bechamel: En una sartén derretimos la mantequilla, añadimos las cucharadas de aceite y la harina. 

4- Vamos añadiendo la leche, mejor que esté templada, poco a poco y sin dejar de remover con una cuchara de madera. Añadimos una pizca de sal, nuez moscada y pimienta negra y seguimos removiendo hasta que espese (nos quedará mejor si el fuego está bajo).

5- En una fuente para horno echamos un poco de salsa de tomate y ponemos una primera capa de placas de lasaña.

6- Añadimos la carne picada y la bañamos con salsa de tomate (yo uso una casera de la marca Ibsa y que es del Bierzo).

7- Ponemos otra capa de placas, otra de carne, salsa de tomate y añadimos la bechamel. Espolvoreamos con el queso emmental rallado y metemos al horno precalentado anteriormente a 190º durante 20 minutos.

8- Y ya tenemos lista nuestra lasaña. ¿A qué ha sido fácil? 

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