Limonada leonesa

Desde el blog quiero compartir con vosotr@s unas recetas típicas de León por Semana Santa.

Voy a comenzar con la limonada, una bebida que encontramos estos días en todos los bares cuyo ingrediente principal es el vino mezclado con frutas. Hay muchas versiones distintas, la que yo publico es la que me ha dado mi tía Mari que la hace todos los años.

Ingredientes:

2,5 l de vino tinto

2 limones

2 naranjas

2 manzanas

un puñado de pasas

3 palos de canela en rama

40 g de azúcar

Preparación:

1- Partimos los limones, las naranjas y las manzanas en trozos.

2- Echamos el vino en un recipiente o cazuela.

3- Añadimos el azúcar.

4- Y por último las frutas troceadas, las pasas y los palitos de canela. Tapamos y guardamos en un lugar fresco y dejamos macerar durante un mínimo de 8 días removiendo de vez en cuando. 

5- Pasado este tiempo quitamos las frutas y servimos en una jarra de cristal.