Rollitos de salmón y queso

Si tenemos invitados en casa y queremos preparar un aperitivo sencillo, fácil y rápido de hacer esta es la receta perfecta.

Me la ha enviado Mónica @mocadele de twitter y he querido prepararla para compartirla con vosotr@s.

Ingredientes:

un sobre de salmón ahumado

queso de tetilla

4 espárragos trigueros

cebollino para atar

Preparación:

1- Cortamos la loncha de salmón a la mitad.

2- Partimos el queso de tetilla en lonchas más o menos del tamaño del salmón y lo ponemos encima.

3- Añadimos el espárrago triguero, enrollamos formando un rollito y atamos con el cebollino.

4- Ponemos los rollitos de salmón en una fuente y horneamos a 170º unos 5 minutos. Servimos en una fuente espolvoreada con perejil.

Mónica no corta el salmón y pone 3 espárragos, yo he querido hacer un pincho más pequeño. 

Espero que os guste.

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