Magdalenas de corazón

Aunque son sugerencias para el 14 de febrero no quiere decir que sólo se puedan hacer ese día.
Es más, yo os recomiendo hacerlas en cualquier momento porque cualquier día es bueno para demostrar a esa persona especial que la quieres.
Hoy os traigo una versión de las magdalenas de nocilla que algun@s probásteis en las jornadas del León 2.0, que tanto gustaron a @Yoriento, adaptadas a este día y en forma de corazón.

Ingredientes:
150 g de harina
150 g de azúcar
125 g de mantequilla
1 cucharadita de levadura Royal
2 huevos grandes
2 cucharadas de leche
Esencia de vainilla
2 cucharadas de nocilla
1 tableta de chocolate blanco
Para decorar:
sirope de chocolate
corazones blancos y rosas

Preparación:
1- Batimos los huevos con el azúcar en un bol con ayuda de unas varillas hasta que obtengamos una pasta blanca y el azúcar se haya disuelto.

2- Añadimos poco a poco la harina y levadura tamizadas.

3- Incorporamos la mantequilla reblandecida y la leche. Mezclamos todo bien y añadimos unas gotas de esencia de vainilla.

4- Añadimos las cucharadas de nocilla, lo removemos bien y dejamos reposar durante 30 minutos en la nevera.

5- Precalentamos el horno a 220º con calor arriba y abajo. Troceamos el chocolate blanco.
Rellenamos los corazones con la masa y añadimos algún trocito de chocolate. Ponemos otra capa de la mezcla de nocilla y llenamos el molde hasta la mitad.

6- Metemos el molde al horno durante 10 minutos. Cuando lleve 4 minutos bajamos la temperatura a 180 º y horneamos durante 6 minutos más.

7- Esperamos un par de minutos antes de desmoldar y dejamos enfriar en una rejilla.

8- Decoramos los corazones con sirope de chocolate y corazoncitos comestibles rosas y blancos.
¡Ya están listas para comer!

Twittear