12 ene 2011

Magdalenas con perlitas de chocolate

Hacer repostería que lleve chocolate es casi un éxito asegurado.
Las magdalenas son ideales en desayunos y meriendas. Si queremos darle un toque diferente solo nos hace falta incluir unas perlitas de chocolate a la masa. Están buenísimas.



Ingredientes:
130g de harina de repostería
2 huevos
50 g de mantequilla
100 g de azúcar
medio sobre de levadura Royal
una cucharadita de azúcar avainillado
una cucharadita de canela molida
100 g de perlitas de chocolate

Preparación:

1- Precalentamos el horno a 200º.
En un bol batimos la mantequilla precalentada previamente en el microondas.


2- Añadimos el azúcar, el azúcar avainillado y la canela y seguimos batiendo hasta que la mezcla blanquee.



3- Tamizamos la harina y la levadura. Añadimos los huevos uno a uno, alternando cada huevo con una cucharada sopera de harina y levadura tamizadas.



4- Añadimos las perlitas de chocolate y mezclamos todo bien.



5- Bajamos la temperatura del horno a 125º. Vertemos la mezcla en moldes de magdalena llenándolos hasta la mitad y horneamos durante 15 minutos.


Después del horneado éste es el resultado.  Yo las decoré con unas bolitas de tres chocolates.



¡A disfrutar de nuestras magdalenas!

Gracias a Pilar del Bar Nevada por poner en práctica mis recetas. Estas son las que ha hecho ella.

5 comentarios:

  1. esto debería estar prohibido, con lo goloso que soy!

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  2. Con lo que me gusta hacer magdalenas... Éstas van a caer muy pronto sí o sí ^^

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  3. Hola!!

    Con estas cantidades para cuántas magdalenas tienes? o depende del molde? :)

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  4. Nuka perdón por tardar en contestarte. Depende siempre del molde y de la receta. Estas en concreto creo recordar que salieron 9 que son las que ves en la foto. Gracias por comentar :)

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  5. que ricas las voy a hacer y ya te digo un besito

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