Hoy os mostraré lo fácil que es preparar unas tradicionales cookies con sabor a mantequilla, trocitos de chocolate y que además son muy sanas porque llevan avena.
En esta receta hay que tener en cuenta que la masa en el horno crece. Si no calculamos bien el tamaño de las bolitas que haremos, al hornearlas, nos pueden salir unas galletas enormes como fue mi caso.
¡No dejéis de probarlas!
¡No dejéis de probarlas!
Ingredientes:
225 g de mantequilla
200 g de azúcar
220 g de azúcar moreno
2 huevos grandes batidos
300 g de harina de repostería
200 g de avena
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura Royal
1 cucharadita de bicarbonato
300 g de perlitas de chocolate
100 g de chocolate con leche rallado
1 cucharadita de aroma de vainilla
Preparación:
1- Precalentamos el horno a 170º. Ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente, batimos.
2- Incorporamos el azúcar, seguimos batiendo. Añadimos el azúcar moreno y los huevos y batimos muy bien hasta que quede todo muy bien integrado. Echamos una cucharadita de esencia de vainilla.
3- En otro bol tamizamos la harina, bicarbonato, levadura y la sal. Echamos la mezcla de azúcar y mantequilla anterior y añadimos la avena.
4- Cuando esté todo bien mezclado añadimos las perlitas de chocolate y el chocolate rallado batiéndolo todo bien hasta conseguir una masa compacta.
5- Hacemos bolitas con la masa y las ponemos bien separadas en una bandeja de horno forrada con papel especial de horno o papel vegetal.
6- Horneamos durante 10 minutos y dejamos enfriar. ¡Las galletas ya están listas!
mmmmm, por que acabo de desayunar una pizza 5 quesos, que sino....
ResponderEliminarDesde luego que nos lo pones fácil para cocinar cosas ricas
ResponderEliminar