Comenzaré con unas galletas para comer en estos días en las sobremesas acompañadas con un café o infusión o por qué no, a cualquier hora del día.
Ingredientes:
225 g de harina de trigo
225 g de harina de maíz (Maicena)
250 g de mantequilla
100 g de azúcar
1 huevo
15 cl de nata líquida
50 g de azúcar glas
Preparación:
1- Pasa los dos tipos de harina por un tamiz o colador y mezcla con la mantequilla y el azúcar. (Para que la mantequilla se mezcle mejor puedes meterla unos segundos al microondas).
2- Añade el huevo batido y la nata y amasa bien (puedes ir añadiendo harina si ves que la masa se te pega y no puedes trabajarla bien).
3- Extiende la masa con un rodillo hasta que quede una capa de 1 cm de grosor.
4- Con la ayuda de unos cortapastas o de moldes especiales. haz las galletas dándoles distintas formas: estrellas, campanas, muñecos de nieve, árboles de Navidad, etc...
5- Unta una fuente de horno con un poco de mantequilla,
Coloca las galletas encima y cuécelas en el horno a 170º durante 15 minutos o hasta que estén doradas
Por último, espolvoréalas con azúcar glas.
Ya tenemos nuestras galletas de Navidad, espero que os gusten!
Como me sobraba un poco de masa después de haber llenado la bandeja, con unos moldes en forma de ositos hice estas otras pensando en los más pequeños de la casa.
Se las daré a mis sobrinos.
Dice MIngo q esas tb las quiere probar, q tienen muy buena pinta!! por cierto , los ositos deliciosos, enhorabuena por el blog Sofi!!! bsito
ResponderEliminarY para mi :(
ResponderEliminarLoretta las próximas que haga son para vosotros :**
ResponderEliminarOscar que pena que estés tan lejos, te hubiera dado ositos...
Mañana mismo las preparamos para acompañar... el Milford Pur-Ehr, Melocotón, Mate... ¿Qué te parece la combinación?
ResponderEliminarMe parece genial. Tendré que probar esos sabores! Gracias por el comentario Milford.
ResponderEliminarTienen una pinta estupenda!!!!.
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