La catedral de las bodegas

Hacía meses que no escribía en el blog. Entre el cambio de trabajo, el no parar de los días libres y el pensar que restaurante merecía la pena estar aquí me ha llevado a tenerlo abandonado.
Es curioso, pero a través de twitter siempre estoy compartiendo fotos de momentos estupendos y muchos de ellos son en comidas o cenas así que he decidido volver con el tema gastronómico y con un sitio con encanto y muy recomendado: La bodega EL CERCAO.

El Cercao, la catedral de las bodegas, está en Quintana de Raneros y es tan conocida como las de Valdevimbre y como dato curioso, dónde vienen a comer muchos asturianos a los que le gusta el buen comer. Su especialidad son las carnes y embutidos de León aunque también se pueden saborear suculentos pescados acompañados de un buen vino.

Comenzamos la visita?

Al entrar nos encontramos con un acogedor rincón: El lugar del catador

Y prácticamente enfrente tenemos La cátedra del vino

La bodega está dividida en distintas salas la lucera, de cubas, el pozal... Con una o varias mesas y en algunas de ellas se permite fumar como en la que estuvimos nosotros: Salón del mortero.

Y ahora vamos a lo que es verdaderamente importante, la comida.

Para comenzar unos embutidos de León: cecina, jamón, lomo, chorizo y lengua curada

 

Y de segundos un solomillo de ternera al roquefort

Y chuletillas de cordero acompañadas de su guarnición

Es recomendable dejar un hueco para el postre. Son todos caseros y muy ricos, como por ejemplo las natillas

Aunque yo me quedo con el que es su especialidad, el vizconde: Una base de galleta emborrachada con crema, nata y caramelo.

Ah, y antes de marchar no te olvides echar una moneda en el pozo de los deseos que dicen que trae suerte!

Si te ha gustado la visita no dejes de ir a probarlo, merece la pena. Hasta pronto!